喝茶能“刮油”？看完这篇你就知道了！
相信很多人都听过这样的说法
吃了大鱼大肉
或者吃得太饱后
可以喝点茶
因为喝茶能“刮油”
喝茶真的能刮油吗？
茶到底有哪些好处？
今天就来了解“茶”的那些事儿
Part 01
茶叶中有哪些成分？
茶叶中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。其中茶多酚、生物碱、氨基酸是茶的三个特征性成分，这些成分是茶中特有的，在其它植物中含量很少，而在茶叶中含量高，且具有不同的生理功能。
1
茶多酚
茶多酚是茶叶中酚类物质及其衍生物的总称，主要为黄烷醇（儿茶素）类，儿茶素占60%~80%，是形成茶叶色香味的主要成分之一，也是茶叶中具有生理功能的主要成份之一。其具有抗氧化性，能消除有害自由基，此外其还具有抑菌作用。
2
生物碱
茶叶中的生物碱包括咖啡碱、可可碱和茶碱。其中以咖啡碱的含量最多，约占2%～5%，其他含量甚微。所以茶叶中的生物碱含量常以测定咖啡碱的含量为代表。其具有兴奋大脑神经和促进心脏机能亢进的作用，同时还可促进胃酸分泌和食物消化。
3
氨基酸
分析表明，茶叶中至少含有25种氨基酸，人体必需的氨基酸是8种，茶叶中就含有6种。氨基酸是构建生物机体的众多生物活性大分子之一，是构建细胞、修复组织的基础材料。
除以上三种成分之外，茶叶中同样含有丰富的维生素、糖类、类脂以及矿物元素。
Part 02
喝茶真的能刮油减肥吗？
确实茶叶中的咖啡因、可可碱等成分可能会刺激胃酸分泌，但是茶叶中的鞣酸、茶碱反而会影响食物的消化吸收。
事实上我们饭后喝茶觉得清爽并不是茶水能帮我们“刮油”，而是水分对胃肠道的冲刷而达到的“解腻”的效果。
Part 03
什么节气喝什么茶
★春季适宜饮花茶，可以散发一冬积在人体内的寒邪，促进人体阳气发生；
★夏季以绿茶为最佳，可以清热消暑、止渴生津，也可饮白茶降火祛暑；
★秋季饮青茶为最好，此茶不寒不热，能消除体内的余热，恢复津液；
★冬季饮红茶最为理想，红茶味甘性温，含丰富的蛋白质，能助消化，补身体，使人强壮。
Part 04
喝茶需注意这些
1
茶不是越新鲜越好
因为茶叶里面的多酚、醇、醛，都需要氧化后才能发挥对人体的积极作用。
而过于新鲜（现采现制、存放时间小于 1 个月）的茶叶，这些物质还没来得及氧化，长期饮用这种新茶，会刺激人的胃黏膜，个别人还会出现腹泻、腹胀等不良反应。
一般来说，茶叶都要存放一个月后再饮用；胃肠道不适的患者，更不要喝新鲜采摘的茶。
2
不要喝浓茶
喝茶过浓，会让人出现心率加快、甚至心律不齐等不良反应；还会导致失眠、睡前兴奋的症状；如果睡前喝浓茶，还会让人更容易发生骨质疏松；喝浓茶还可能造成胃溃疡。淡茶水才是比较好的饮品。尤其中老年人，茶水可以和白开水交替饮用，对身体健康非常有利。
3
奶茶未必是好饮品
因为茶叶中的茶碱和单宁酸会与乳制品中的钙元素结合，生成不溶于水的钙盐排出体外，大大降低牛奶的营养价值。
4
不用茶水服药
茶中的鞣酸会和很多药物中的成分形成沉淀，从而影响药效。因此，服药和喝茶最好相隔几个小时。
部分图文来源：健康中国、京医通
科普中国、人卫健康
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